Voilà une pissalardière facile à faire, peu coûteuse et délicieuse chaude ou froide.
Pour un apéro ou en entrée et pourquoi pas pour un repas léger accompagné de salade.

-1 pâte feuilletée Marie (la seule sans sucre et au beurre)

-500G d'oignons (Surgelés de préférence tout pelés et coupés, vu la quantité il fallait  bien trouver une solution pour éviter de pleurer) 

-1 petit bocal d'anchois à l'huile

-Quelques olives noires à la grecque (vaut mieux dénoyautées)  

• faire cuire 25 mn dans une poële huilée les 500g d'oignons à petit feu et couverts puis découverts. (ils doivent se compoter, plus ils sont cuits et sans eau et mieux se sera réussi) 
• 5 mn avant la fin ajouter 5 à 6 anchois coupés petit
• Verser et étaler sur la pâte (faire des trous pour éviter le gonflage à la cuisson)
• décorer avec les anchois et les olives noires.
• Faire cuire à four 210°-220° pendant 30 à 35 mn
  
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